尼安德特人的烹飪：挖掘發(fā)現(xiàn)尼安德特人和智人一樣聰明

發(fā)表于 2025-12-11 02:25:42 來源：桑間濮上網(wǎng)

肯尼茲兄弟為尼安德特博物館重建的尼安德特人。鳴謝:uux.cn/尼安德特人博物館
（神秘的德特德特地球uux.cn）據(jù)特倫托大學(xué)：事實(shí)上，尼安德特人能夠生火，人的人和天津南開區(qū)同城上門服務(wù)[微信1662+044-1662][提供外圍女上門服務(wù)快速安排面到付款不收定金用火來做飯，烹飪這證明了他們的挖掘智慧。“這證實(shí)了我們之前研究的發(fā)現(xiàn)觀察和理論，”特倫托大學(xué)的智人考古學(xué)家、該研究的樣聰合著者迭戈·安杰盧奇解釋道。
“尼安德特人能夠進(jìn)行象征性的尼安尼安思考，能夠創(chuàng)造藝術(shù)品，德特德特知道如何用個(gè)人飾品裝飾自己的人的人和身體，飲食也極其多樣化。烹飪此外，挖掘根據(jù)我們的發(fā)現(xiàn)天津南開區(qū)同城上門服務(wù)[微信1662+044-1662][提供外圍女上門服務(wù)快速安排面到付款不收定金發(fā)現(xiàn)，我們可以肯定地說，智人他們習(xí)慣性地吃熟食。這種能力證實(shí)了他們和生活在幾千年后的智人一樣熟練。”
但是我們是如何得知尼安德特人知道如何使用火的呢？考古學(xué)家普遍認(rèn)為他們知道如何使用火。然而，一件事是使用由自然過程如閃電引起的火，另一件事是制造火，用木頭喂養(yǎng)火，用火做飯、取暖和防御。在這項(xiàng)研究中，我們證明了毫無疑問尼安德特人可以生火，火是他們?nèi)粘Ｉ畹暮诵脑亍！?br>文章“Gruta da Oliveira舊石器時(shí)代中期的形成過程、火的使用和人類居住模式”發(fā)表于10月11日的《PLOS一號(hào)》。
尼安德特人的烹飪：挖掘發(fā)現(xiàn)尼安德特人和智人一樣聰明

在Gruta de Oliveira進(jìn)行挖掘。貸方:uux.cn/若昂·齊爾霍
二十年的挖掘
文章記錄并比較了在同一地點(diǎn)發(fā)現(xiàn)的結(jié)構(gòu)性火災(zāi)遺跡:葡萄牙中部的Gruta de Oliveira，舊石器時(shí)代中期歐洲最重要的考古遺址之一。這個(gè)洞穴的特別之處在于，從1989年到2012年，超過20年的時(shí)間里，挖掘工作都是系統(tǒng)而精確地進(jìn)行的。
這些工作由joo zilho(里斯本大學(xué))監(jiān)督的一個(gè)國(guó)際考古學(xué)家小組領(lǐng)導(dǎo)，他與Diego Angelucci (UniTrento)和Mariana Nabais (IPHES，塔拉戈納加泰羅尼亞人類古生態(tài)學(xué)和社會(huì)進(jìn)化研究所)共同撰寫了這項(xiàng)研究。
尼安德特人的烹飪：挖掘發(fā)現(xiàn)尼安德特人和智人一樣聰明

葡萄牙中部的Gruta de Oliveira。貸方:uux.cn/若昂·齊爾霍
這個(gè)洞穴是阿爾蒙達(dá)喀斯特系統(tǒng)的一部分，這是一個(gè)巨大的洞穴網(wǎng)絡(luò)，位于一個(gè)大泉之上的不同海拔高度，在史前的不同時(shí)期就有人居住。Gruta de Oliveira最古老的地層包括許多通道，可以追溯到大約12萬年前，最近的一層大約是4萬年前:據(jù)信尼安德特人在10萬至7萬年前居住在這個(gè)地方。
“對(duì)我們來說，阿爾蒙達(dá)是一份禮物，它不斷為我們多年來發(fā)現(xiàn)的各種各樣的文物和遺跡提供禮物:從舊石器時(shí)代早期的遺跡到Mousterian文化的碎片，真的是應(yīng)有盡有，”Angelucci評(píng)論道。
壁爐和食物殘?jiān)?br>然而，在這種情況下，引起考古學(xué)家注意的是洞穴中有意建造和使用的壁爐的痕跡。考古學(xué)家在一個(gè)大約30平方米、6米深的挖掘區(qū)域發(fā)現(xiàn)了大約12個(gè)不同地層水平的壁爐。明顯的盆地狀圓形結(jié)構(gòu)充滿了遺骸。
在壁爐內(nèi)部和附近的發(fā)現(xiàn)表明，洞穴的居民曾經(jīng)烹飪他們的食物。“我們發(fā)現(xiàn)了燒焦的骨頭、燒焦的木頭和灰燼。下面的巖石Angelucci繼續(xù)說——被高溫染紅了:這是一個(gè)至關(guān)重要的細(xì)節(jié)，因?yàn)樗嬖V我們這個(gè)結(jié)構(gòu)處于主要位置。而且一直都在。火是他們?nèi)粘Ｉ钪械幕驹亍Ｋ屵@個(gè)地方很舒適，有助于社交。它還給出了“家”的基本概念，或許也適用于他們。”
尼安德特人的烹飪：挖掘發(fā)現(xiàn)尼安德特人和智人一樣聰明

在Gruta de Oliveira進(jìn)行挖掘。貸方:uux.cn/若昂·齊爾霍
多樣化的飲食
尼安德特人吃什么？“我們能夠發(fā)現(xiàn)他們吃什么，甚至他們使用的烹飪技術(shù)。我們發(fā)現(xiàn)了煮熟的山羊、鹿、馬、野牛(已滅絕的公牛)、犀牛、烏龜?shù)倪z骸和燒焦的骨頭，它們很可能被放在它們的甲殼上，在熱石頭上燉。”
“在這個(gè)內(nèi)陸洞穴里，肉是菜單上的食物，但是在卡塔赫納(西班牙)附近俯瞰西地中海的其他洞穴發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了魚、貽貝和軟體動(dòng)物的遺骸，甚至還有烤松子。我們已經(jīng)在2020年發(fā)表在《科學(xué)》雜志上的另一篇論文中證明了尼安德特人有各種各樣的飲食，但葡萄牙的挖掘進(jìn)一步證實(shí)了他們用火來烹飪食物。”
盡管進(jìn)行了挖掘，考古學(xué)家還是無法確定尼安德特人是如何點(diǎn)火的。
“也許他們?cè)谛率鲿r(shí)代就這樣做了，用燧石撞擊另一塊石頭，在易燃物上點(diǎn)燃火花，比如一個(gè)干燥的鳥巢。這是一種史前技術(shù)，是通過研究冰人奧茲發(fā)現(xiàn)的。然而，到目前為止，我們還沒有發(fā)現(xiàn)這方面的證據(jù)。”
然而，挖掘一系列覆蓋3萬年的地層，讓考古學(xué)家有機(jī)會(huì)將數(shù)據(jù)與同一地區(qū)的其他遺址進(jìn)行比較，這些遺址可以追溯到舊石器時(shí)代晚期，并涉及更近的時(shí)期，智人在該地區(qū)得到了證實(shí)。“我們沒有發(fā)現(xiàn)任何差異:他們?cè)诙囱ㄖ械纳罘绞较嗨啤Ｋ麄兊募寄芤彩侵橇Φ臉?biāo)志。他們不屬于不同的物種，我會(huì)說他們是不同的人類形式。”
這項(xiàng)研究
這篇文章代表了一項(xiàng)長(zhǎng)期數(shù)據(jù)分析工作的結(jié)束，這項(xiàng)工作檢查了30年的發(fā)現(xiàn)。joo zilho的葡萄牙團(tuán)隊(duì)研究了石器，而Mariana Nabais分析了骨骼遺骸，并進(jìn)行了空間分析，以檢查洞穴中發(fā)現(xiàn)物的位置和火災(zāi)的位置。
特倫托大學(xué)(人文系)的研究小組專注于地層學(xué)和微觀研究。“我們依靠跨學(xué)科的考古學(xué)技術(shù):初步的現(xiàn)場(chǎng)研究、細(xì)致的挖掘、所有發(fā)現(xiàn)的精確定位、系統(tǒng)的篩選、在實(shí)地收集數(shù)據(jù)的精確方法、收集樣本以便隨后在顯微鏡下或?qū)嶒?yàn)室中進(jìn)行分析:這種類型的考古學(xué)是用最先進(jìn)的方法進(jìn)行的。它們需要時(shí)間和資源，而這正是我們教給學(xué)生的。”

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