位于北京國貿(mào)地區(qū)的年賣王品是一家看上去很適合約會(huì)和商務(wù)應(yīng)酬的餐廳。
一份王品牛排套餐價(jià)位是９５人民幣218元,外加10%的服務(wù)費(fèi),和其他的法式西餐廳相比,價(jià)位居中。一份王品套餐包含了從甜點(diǎn)到主食共六道菜。８萬南京同城上門外圍上門外圍女（微信181-8279-1445）提供高端外圍上門真實(shí)靠譜快速安排不收定金見人滿意付30分鐘內(nèi)到達(dá)通常在王品用完餐后,塊牛多數(shù)顧客都能感受到滿足的飽腹感,當(dāng)然這不是他們選擇到王品用餐的目的。
對于絕大多數(shù)消費(fèi)者而言(如果你是故事第一次到王品的人),險(xiǎn)些都是受到王品極具誘惑的廣告語“一頭牛只出六客王品牛排”的吸引。就像香奈兒代價(jià)25萬元人民幣的年賣雪白鱷魚(crocodile)鉆石包一樣,營銷永恒的戰(zhàn)略就是抓住人們“物以稀為貴”的心理,讓人們忘記費(fèi)錢的痛,只想到稀有的貴。
但王品整體是９５一家從不做廣告的臺灣企業(yè),它依靠口碑相傳,這為它節(jié)約了一筆重大的開支。王品花了很大部分資金培養(yǎng)一個(gè)專業(yè)和聰明的８萬營銷團(tuán)隊(duì)。
“歷經(jīng)數(shù)千小時(shí)的塊牛嚴(yán)酷選材,精心研發(fā)過后,發(fā)現(xiàn)1頭牛只有第6至第8對肋骨這6塊牛排。經(jīng)72種中西香料腌浸兩天兩夜后,故事南京同城上門外圍上門外圍女（微信181-8279-1445）提供高端外圍上門真實(shí)靠譜快速安排不收定金見人滿意付30分鐘內(nèi)到達(dá)是全國惟一能在250℃烤箱烘烤1個(gè)半小時(shí),還能保持100%鮮嫩度、獨(dú)具中國口味的年賣牛排,重16盎司是最佳規(guī)格。”
這句話是９５王品營銷團(tuán)隊(duì)在三個(gè)月內(nèi)吃了100塊牛排后想出的描述,是否勾起了你的食欲,激起了你一試究竟的心理?不知道多少人是為了去印證這句話的可信性而選擇了王品。
單從王品2007年23億元的８萬年?duì)I業(yè)額來看,就能證明這樣的人大有人在。23億元意味著什么?塊牛意味著王品在已往一年賣出了大約958萬塊牛排,958萬塊牛排有多少?運(yùn)到全世界最小國家去,足夠那里的全國人民吃18年了(梵蒂岡全國人口783人)。
當(dāng)然,故事王品牛排真有宣傳的那么誘人嗎?
王品牛排原本是臺灣臺塑整體王永慶太太的發(fā)明,因?yàn)橥跤缿c不習(xí)慣血淋淋的牛排,于是太太和主廚就精心研制出一道全熟牛排,雖然全熟卻鮮嫩多汁,久而久之這道牛排成為臺塑整體招待貴賓的特色菜品。
王品在成立之初就看好啦富豪王永慶的私房菜對普通人的誘惑。王品牛排在1993年每日限量銷售,一般一天都不會(huì)超過100份,但是效果出奇好,王品的知名度也由此打開。
不光是中國人,全世界人類都懷有充足的好奇心和物以稀為貴的心理。這么一塊外國人排斥的全熟牛排在中國賣得如此好,也是出乎王品整體預(yù)期的,他們只希望,人們?yōu)榱四軌虺缘揭活^牛身上最寶貴的1/6部分,不在乎花點(diǎn)兒錢。
可見,一名好的營銷家更是一名聰明的心理分析師。
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